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家常素菜小炒,做法简单又营养,清淡味美,清除体内垃圾

网络 2020-03-29

本期导诉:家常素菜小炒,做法简单又营养,清淡味美,清除体内垃圾

推荐一道家常素炒小炒,用白玉菇和油麦菜一起炒制而成,白玉菇是我们经常食用的一种菌类,菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是食用菌中的“金枝玉叶”白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,通便排毒。油麦菜纤维较多,有消除脂肪的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥的很好选择,把这两种食材放在一起炒,做法简单又快手,营养健康,清淡味美,清除体内垃圾,怎么吃都不会胖,下面分享下做法:

【油麦菜炒白玉菇】所需材料:白玉菇半斤、油麦菜半斤、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,油麦菜叶子剥下来,投洗干净,大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,好的白玉菇外形圆润、大小均匀。

2.把白玉菇切去根部,再分成小朵,投洗干净。

3.把油麦菜切成寸段。

4.胡萝卜切成菱形片,大蒜切末。

5.锅内加入水烧开,下入白玉菇焯水,把白玉菇煮至烧变软,将白玉菇捞出,沥净水分待用。

6.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香,再下入胡萝卜片翻炒,将胡萝卜片炒至颜色变深。

7.下入油麦菜大火翻炒,将油麦菜炒至颜色变深绿。

8.下入白玉菇翻炒均匀,再下入盐,鸡精,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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